Kemal Kükrer Soya Sos ile hazırlanan etli noodle lezzetine doyamayacaksınız. Tüm aromaların iç içe geçtiği bu tarife sofranızda şimdiden bir yer açmak isteyeceksiniz. 💖
Yapılışı
Önce sosu hazırlıyoruz. Sarımsak ve zencefil rendesi, bal, esmer şeker, et suyu ve soya sosunu karıştırıyoruz. Çok az sıvı yağ, tuz ve karabiber ile etleri mühürledikten sonra aynı tavada yüksek ateşte sebzeleri soteliyoruz.
Noodlelları da başka bir tarafta haşlayıp tavaya aktarıyoruz.
Arkasından etleri ve sosu ekliyoruz. 5-6 dakika pişirdikten sonra taze soğanları da atıyoruz.
Son aşamada mısır nişastası ve su karışımını ekliyoruz, sos hemen yoğunlaşınca altını kapatıyoruz.
