Hem pratik hem de hafif bir lezzet arıyorsanız, arpa şehriyeli salata tam size göre. Kemal Kükrer’in közlenmiş kırmızı biberi, kornişon turşusu ve elma sirkesiyle hazırlanan bu tarif, sofralarınıza canlı renkler ve dengeli bir lezzet kazandıracak. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında tamamlayıcı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yemeklerinizi doyurucu hale getiren bu salata, misafir sofralarından günlük öğünlere kadar her anınıza uyum sağlar.
2 Su bardağı arpa şehriye
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
3 Su bardağı su
Taze soğan
Yarım demet maydanoz
Bir tutam dereotu
Kemal Kükrer Közlenmiş Kırmızı Biber
1 Kutu mısır konservesi
Kemal Kükrer Kornişon Turşu
Tuz
Limon suyu
Zeytinyağı
Kemal Kükrer Elma Sirkesi
Arpa şehriyeyi 2 yemek kaşığı sıvı yağda hafifçe kavurarak başlayın. Kavruldukça mis gibi kokusunu salan şehriyelerin üzerine sıcak su ve az miktarda tuz ekleyin. Pilav gibi pişirip soğumaya bırakın.
Yeşillikleri (taze soğan, maydanoz, dereotu) ince ince doğrayın; Kemal Kükrer Közlenmiş Kırmızı Biberi ve Kornişon Turşuları ufak küpler hâline getirin. Soğuyan arpa şehriyeyi geniş bir kaba alın, mısır ve doğradığınız malzemeleri ekleyin. Son dokunuş için zeytinyağı, limon suyu ve Kemal Kükrer Elma Sirkesi ile hazırladığınız karışımı salatanın üzerine gezdirin. Sirkenin hafif asidik tadı, közlenmiş biberin aromasıyla birleşerek lezzet dengesini mükemmel şekilde tamamlar.
Kemal Kükrer’in özenle seçilmiş malzemeleriyle hazırlanan arpa şehriyeli salata, hem pratikliği hem de dengeli lezzetiyle sofralarınıza renk katar. İster ana yemeğin yanında, ister tek başına hafif bir öğün olarak servis edin; her lokmasında tazeliği ve lezzeti hissedeceksiniz. Günün her anında, lezzetli ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu salata tarifini mutlaka deneyin.
Afiyet olsun!
