Çiğ Börek | Kemal Kükrer
Kemal Kükrer

Tarifler

Çiğ Börek

Malzemeler

Hamuru için;

2.5 su bardağı un
Tuz
1 yemek kaşığı Kemal Kükrer Üzüm Sirkesi
1 su bardağı su

İç harcı için;

1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
Tuz
300 gram kıyma
Pul biber
Karabiber
Püf noktası; Sirke hamurumuzun kıyır kıyır olmasını sağlayacak

Kullanılan Ürünler

Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi 500 ml
Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi 500 ml
39.90 
Stokta Yok

Hemen getir`den sipariş verin!

Yapılışı

Çiğ Börek Yapılışı

Hamur için; Unu tezgaha döküp ortasını havuz gibi açıyoruz.

Tuz, üzüm sirkesi ve suyu yavaş yavaş ilave edip çatal yardımıyla yoğurduktan sonra hamurumuzu 30 dakika dinlendiriyoruz.

İç harç için; Soğanları tuzla güzelce ovuyoruz.

Kıyma, pul biber, karabiber ekleyip yoğuruyoruz.

Dinlenmiş olan hamurumuzu 12 eşit parçaya bölüyoruz.

Bezeleri yuvarlayıp unladığımız tezgaha koyuyoruz.

Bezeyi incecik açıp içerisine harcımızdan ekleyip ikiye katlıyoruz.

Tüm Tariflerimizi görmek için tıklayınız.

Benzer Tarifler