Çıtır Yufkalı Salata
Anasayfa » Tarifler » Çıtır Yufkalı Salata
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 1 demet roka
- Yarım demet taze fesleğen
- 1 kalıp beyaz peynir
- 1 adet kapya biber
- Yarım su bardağı ceviz
- Sıvı yağ
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kemal Kükrer Nar Ekşisi
Yapılışı
- İkiye katlanmış yufkanın kenarına su sürün ve rulo olacak şekilde sarın. İnce şeritler halinde kesin. Yufka şeritlerini sıvı yağda kızartın.
- Rokayı ve fesleğenleri elinizle parçalayarak kaseye alın. Kapya biberi ve beyaz peyniri doğrayın ve cevizle birlikte yeşilliklerin üzerine ilave edin.
- Son olarak Kemal Kükrer Nar Ekşisi, tuz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Üzerine çıtır yufkaları ekleyerek tarifi tamamlayın. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
