Elmalı Roll Tarifi

Yapılışı

1. Un, şeker, ve mayayı karıştırın.
2. Ardından tereyağı ve sütü ekleyip, yoğurmaya başlayın.
3. Hamur kıvam almaya başlayınca tuzu ekleyip, pürüzsüz bir doku elde edene kadar yoğurun ve üstünü örterek 1 saat kadar mayalandırın.
4. İç harcı için uygun bir tavaya elma rendesi, şeker, sirke ve tarçını ekleyip soteleyin.
5. Mayalanan hamuru dikdörtgen şekilde açıp, harçtan ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
6. Sardığınız hamuru iki parmak kalınlığında ip ya da bıçak yardımıyla kesin.
7. Kestiğiniz parçaları fırın kabına yerleştirip, 180 derecede 30-35 dk kadar pişirin.
8. Üzeri için, labne, pudra şekeri ve kremayı çırpıp, fırından çıkan roll’ların üzerine sürün. Afiyet olsun.