Mantar Şekilli Turplu Kış Salatası tarifi için ; ıspanakları iri parçalar halinde doğrayarak salata kasenize alın. Havuçları soyacakla ince şeritler halinde kesip ekleyin. Sos için yoğurdu bir kaseye alın. Kırmızı soğanı küçük küpler halinde keserek yoğurda ilave edin. Bal, tuz, karabiber ve Kemal Kükrer Gurme Elma Sirkesi ekleyerek karıştırın.
Kabak çekirdeği içi ve kuru üzüm ilave ederek tekrar karıştırın. Sosu salataya dökün. Turpları mantar şeklinde kesin ve salatanın üzerine ekleyerek servis edin. Mantar Şekilli Turplu Kış Salatası hazır. Afiyet olsun.
