Nar Ekşili & Kırmızı Meyveli Cheesecake Tarifi

Yapılışı

1. Bisküvi kırıntılarıyla eritilmiş tereyağını karıştırıp kalıplara taban olarak yayıyoruz.
2. Oda sıcaklığındaki labne ve 2 Yemek Kaşığı toz şekeri, şekerler eriyene kadar çırpıyoruz.
3. Buzdolabında soğutulmuş kremayı ekleyip çırpıyoruz.
4. Limon suyu ve kabuk rendesini de ekledikten sonra tabanın üstüne alıyoruz.
5. Buzdolabında min. 5-6 saat soğumaya bırakıyoruz.
6. Sos için kırmızı meyveleri 2 Yemek Kaşığı toz şeker ve çok az suyla pişirdikten sonra mısır nişastası ve suyu karıştırıp sosa ekliyoruz.
7. Süzgeçten geçirip soğuttuktan sonra da Kemal Kükrer Nar Ekşisi ile birlikte karıştırıp cheesecakein üstüne döküyoruz.
8. Nar taneleriyle süsleyerek servis ediyoruz.