Yılbaşına Özel Ispanak Dolgulu Tavuk Sarma Tarifi

Yapılışı

1. Yıkadığınız ıspanakları ve soğanı doğrayın.
2. Uygun bir tencereye zeytinyağını ekleyin, zeytinyağı ısınınca soğan ve ıspanağı ekleyin.
3. Soğan ve ıspanağı 1-2 dakika soteledikten sonra lor peynirini ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
4. Dövdüğünüz 2 adet tavuk göğsünün içine ıspanak harcınızı yerleştirin ve tavuğunuzu rulo haline getirip iple düğümler atın.
5. Üzeri için; zeytinyağı, sarımsak, Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi’ni bir kasede karıştırın.
6. Yağlı kağıt üzerine yerleştirdiğiniz tavuk rulolarının üstüne hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün.
7. Önceden ısıttığınız 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.